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标准化运作和信息管理的实施：

由生产基地选择、品种选择到原料加工、温度控制、物流等环节实现全过程的质量跟踪与控制，实现供应链的“可视可追溯”，实现从农田到餐桌的透明供应品质体系。通过建立完善的质量风险管理体系，实现了从选料、清洗、切削、包装、温度物流等全过程的标准化、物流化、透明化，使食品更加安全

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利用科技手段和先进食品加工技术提高食品的质量和营养水平：

把食品加工过程与高科技手段完i美结合，建立了一个从原料生产、加工到市场服务的高i效网络，从原料质量开始控制，确保当日原料、当日加工，运用先进的设备和高科技的包装手段，保证食品营养不受损害，使食品更加新鲜；通过庞大的温度控制配送系统，利用现代化网络平台的信息手段，把保鲜食品快速、准确地送到消费者手中。

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冷藏起来，冷冻配料注意事项

冷冻品保藏

冻结原料的贮存标准

冷冻原料的温度应保持在-10℃以下，使食品完全处于冷冻状态。

需将质料装入保存盒内，保存袋进行密封保存；

实行先存先取的原则，轮换库存，避免质料存放过久，造成浪费。

需要除霜或整理的时候，应该把食物搬到另一个冰柜里，以便对冰柜进行彻i底的清洗，一般应选择库存zui低的时候除霜；

每天定时查看冷冻柜温度；

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冷冻原料的贮存标准

冷冻原料的温度应控制在2~5℃之间，以便储存的食品能保持冷却而不冻。

(1)经处理的半成品在冷却后，用清洁盛器或保鲜盒盛装；

(2)汁类质料需要冷藏时应擦拭瓶身或壶身的外貌，

(3)外包装盒上注明原料品名、进货时间，实行先存先取的原则，轮换库存；

(4)需要冷藏的易腐烂的果蔬，须清洗干净后装入通风箱，放置在冰箱内，每日检查，发现腐烂应及时处理，并清洁存放处；

(5)每天定时检查冷藏箱的温度；

生鲜蔬菜配送中心——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

小孩上火是什么原因

1、阴阳失调

中医学认为，小孩子是“纯阳体”，阳有余而阴不足，易出现阴虚火旺的情况。其实，小孩子的“火”一般都是实火，一般是因为吃得太多而引起胃火。

2、病邪侵入

儿童易“上火”，主要原因是儿童自身脏腑娇嫩，免i疫系统脆弱，各种病邪如热、湿、燥等都容易乘机侵入儿童的身体，一旦病邪滞留在体内，就容易“郁闷”。

3、由便i秘引起的“上火”

在日常生活中，高蛋白、高卡路里的食物吃得多，如果健身的运动和活动再少，就容易导致胃肠消化障碍，积食成滞，郁积在胃肠中出现便i秘，从而引起化热、化火。另外，儿童肠道蠕动功能较弱，消化液分泌不足，容易引起便i秘，这是虚火内燥的常见表现。如果孩子出现上火症状，一定要对症下药，小葵花露金银花露可用于治i疗大便干燥、小便黄、上火、咽喉肿痛、流鼻血等。小葵花露是一种专属于孩子的金银花露，具有清i热解i毒、去暑消火的功效。木犀草苷是金银花的一种重要成分，它具有很强的抗i炎、杀菌、疏风和散热作用。小葵花露采用纯道地金银花，单方优i质提取，效果好，药食同源更安全。包装物为葫芦瓶型，小孩很喜欢，而且小葵花露口味甘甜，孩子爱喝，一天一瓶不超量，妈妈也放心。

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